Esfihas Abertas
Carne (carne moída, cebola, tomate e tempero especial)
3 queijos(ricota, minas , mussarela cebola e salsa)
Mussarela(mussarela e tomate)
Escarola(escarola, cebola e nozes)
Palmito(palmito, cebola e alho poro)
Calabresa(calabresa, cebola e azeitonas verdes)
Zatar (zatar com cebola)
3 Queijos com Zatar (ricota, minas , mussarela cebola, salsa e zatar)
Árabe(Carne moída, cebola, coalhada, nozes e pimenta síria)
Armênia (Carne moída, cebola, tomate, pimentão, salsa, hortelã e alho)
Esfihas Folhadas
Carne (massa folhada especial, carne moída e tomate)
3 Queijos (massa folhada especial, ricota, minas , mussarela cebola e salsa)
Frango com Catupiry (massa folhada especial, frango, cebola e catupiry)
Calabresa (massa folhada especial, calabresa, cebola e azeitonas verdes)
Esfihas Fechadas
Carne(carne moída, cebola, tomate e tempero especial)
3 queijos(ricota, minas , mussarela cebola e salsa).
Palmito(palmito, cebola e alho poro)
Escarola(escarola, cebola e nozes
Calabresa(calabresa, cebola e azeitonas verdes
Frango(( frango, cebola e catupiry)..
Kibes
Kibe Frito(carne moída, trigo, cebola e pimenta síria)…
Kibe Redondo(carne moída, trigo, nozes e hortelã)….
Kibe Assado(carne moída, trigo, cebola e tempero especial).
Beirutes (*)
Árabe(kafta, queijo, alface, tomate e batatas fritas)
Rosbife(Rosbife, queijo, alface, tomate e batatas fritas).
File Mignon(File Mignon, queijo, alface, tomate e batatas fritas)
Frango(file de frango, queijo, alface, tomate e batatas fritas)
* Todos Acompanham, Alface, Queijo, Tomate e Fritas.
Pratos Árabes Frios
Kibe cru-200g (carne moída, trigo, cebola, cebolinha e hortelã)
Coalhada Seca–250g (grão de bico, tahine, limão e alho
Homus–250g (grão de bico, tahine, limão e alho).
Babaganuche–250g (berinjela, tahine, limão e alho)
Mohamara–250g (pimentão vermelho, especiarias e nozes)
4 Pastas (Coalhada Seca 100g, homus100g, Babaganuch100g e Mohamara100g
Trio I (Coalhada Seca 100g, homus 100g, e,Babaganuche 100g
Trio II (kibe cru 100g, Coalhada Seca 100g, homus 100g, e,Babaganuche 100g)
Saladas
Tabule-200 (salsa, tomate, cebola e trigo)
Fatuche-200 (alface, tomate, pepino, hortelã, cebola e torradas)
Pão Sírio ( 1 UNI)
Torradas Libanesas
Sugestão Jaber
Mix Jaber(kibe cru100g, coalhada seca100g, mohamara 100g, fatuche 100g,tabule 100g, 2 kibes fritos, 2 Esfihas de carne fechada……………………………………………………..
Falafel ( bolinhos vegetarianos feitos de grão de bico e especiarias)
Pratos Árabes Quentes
Arroz Sírio 200g(Arroz, Aletria e temperos Árabes)..
Arroz Marroquino 300g(Arroz com carne moída, frango desfiado amêndoas e pimenta síria)
Arroz Com Lentilha (Arroz, lentilhas, cebolas douradas e especiarias)
Charuto de uva 300g (folhas de uva recheados de carne e arroz).
Charuto de Repolho( folhas de Repolho recheados de carne e arro).
Abobrinha Recheada 3 Un.( Abobrinhas recheadas de carne e arroz).
Berinjela Recheada 2 Un.( Berinjelas recheadas de carne e arroz).
Grelhados
Kafta Grelhada Completa (2 espetos de kafta e 200g de arroz)
Kafta Grelhada Simples (2 espetos de kafta e Pão)
Michui de file Mignon- 300g (File mignon em cubos, cebola e tomate)
Michui de frango- 300g (File de frango em cubos, cebola e tomate)
Sobremesas
Halawe (Doce de Gergelim)
Malabie (manjar árabe com calda de damasco)
Coalhada fresca com mel
Doce folhado
Ninho
Raha.
Pudim de Leite